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with a tannic texture and deep

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brasato al Nebbiolo con polenta

Dopo aver cotto la carne si aggiunge un cucchiaino da caffè sopra ogni porzione

After harvesting

2020 Ornellaia Bolgheri Superiore Tuscany, Italy 0,75 lt. 180gr with a tannic texture andIl colore un rosso rubino nitido. I profumi sono ampi e netti con delle sensazioni di frutta nettamente matura, alle quali si abbinano note balsamiche di erbe aromatiche e cioccolato fondente. La bocca immediatamente avvolta dalla dolcezza, con un tannino particolarmente setoso e senza spigoli, sostenuto in finale da una fresca nota acida. Da abbinare a carni rosse e selvaggina. Vitigni: 52% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 21% Cabernet Franc, 5% Petit