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senza alcuna chiarifica o filtrazione
dopo la fermentazione spontanea con lieviti indigeni il vino matura per alcuni mesi in vasche di cemento e acciaio
DESCRIZIONE Chianti Classico Castello di Monsanto è un rosso toscano da uve Sangiovese in prevalenza
con una parte dello Chardonnay affinata in barrique per conferire maggiore complessità
VITIGNI Nosiola
2023 Chianti Classico, Castello di Monsanto, Toscana Bianchi senza alcuna chiarifica o filtrazioneTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Toscana (Italia) DENOMINAZIONE DOCG Chianti Classico VITIGNI Sangiovese ALCOOL 14,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 18 STILE Fruttato e scorrevole OCCASIONI BBQ Grigliata, Cenetta a lume di candela, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia DESCRIZIONE Chianti Classico Castello di Monsanto un rosso toscano da uve Sangiovese in prevalenza, Canaiolo e Colorino provenienti dai vigneti giovani della tenuta. Affina
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