Roussette 2016 - Domaine Louis Magnin pinot noir Cet ancien oenologue ayant fait

Cet ancien oenologue ayant fait ses classes à la cave de Genève à repris l’exploitation familiale à la fin des années 90

un peu de mondeuse sur les terroirs de Frangy

avec une fondue bien evidement ou avec des fruits de mer

Il a à cœur de faire renaître une histoire paysanne séculaire en s'implantant hors des zones classiques

Cépage : 100% Mondeuse Blanche

Roussette 2016 - Domaine Louis Magnin pinot noir Cet ancien oenologue ayant faitRoussette Domaine Louis Magnin Arbin Une roussette haute en couleurs, aux armes complexes de fruits confits, de miel qui garde tout de mme une fine minralit. Cpage : 100% cpage Altesse A la vigne : Le sol est compos d'argiles rouges. Le travail la vigne est certifi en agriculture biologique. Au chai : Les raisins sont vendangs la main, une fois en cave la vendange est presse en douceur. La fermentation se fait naturellement ; 60% dans des cuves en