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Vinificazione: dopo la raccolta manuale in piccole cassette da 15 kg
Gusto: i fiori bianchi e gli aromi di frutta emergono di nuovo al palato su uno sfondo di pane appena sfornato
Invecchiamento: 6 anni minimo
Caratteristiche organolettiche: aromi freschi di ciliegia e note di frutti di bosco
dona un bianco di grande complessità e potenziale di affinamento
Erouva Grappa Riserva 5 anni 47% Accessori Vinificazione: dopo la raccolta manualeProduzione: dicembre 2010. Immissione in botte: gennaio 2011. Estrazione: aprile 2016. Imbottigliamento: dicembre 2016. Caratteristiche organolettiche: Vista: ambra intenso con riflessi rubino. Olfatto: al naso: complessa, intrigante, potente. Profumi di frutta secca avvolti da note di vaniglia e spezie. "Cigar box". Gusto: in bocca: maestosa e persistente. Vellutata e sapida. Retro olfatto: nocciola, tabacco, cuoio. Aromi vegetali di erica e cereali.
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