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Description
Viognier e Sauvignon
prodotto con taglio bordolese e affinato per 18 mesi in grandi botti di rovere in barrique
Un grande vino che con la Doc non spartisce nulla
19" di Ruppert Leroy è composto dal 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay
Dopo la svinatura
"Abissi" Spumante Classico Portofino DOC 2018 | Bisson Viognier e SauvignonGiallo paglierino brillante, lo Spumante Classico "Abissi" si caratterizza per il profumo intenso che spazia dal vegetale allo iodato, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al gusto torna una spiccata e persistente mineralit, che ci ricorda il perch del suo nome! Un vino che particolare non solo per l'affinamento sui fondali marini nella bellissima Baia del Silenzio di Sestri Levante, per la precisione ma anche per la scelta dell'uvaggio
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