Barbera d'Asti 'Bricco Sereno' 2021, La Meridiana producent_Pfitscher Porphyrbodems staan aan de basis

Porphyrbodems staan aan de basis van deze elegante wijnen met prachtig fijne zuren

Gisting in gesloten roestvrijstalen tanks en vaten

Xarel·lo en Grenacha

Prettige zuren en een goede vulling

Daarna worden de schillen er uit gefilterd en start de fermentatie in de vaten

Barbera d'Asti 'Bricco Sereno' 2021, La Meridiana producent_Pfitscher Porphyrbodems staan aan de basisJaartal 2021 Druivenras( sen) Barbera Vinificatie Federico is de 5de generatie wijnmakers net ten zuiden van Asti, Piemonte. Werkt volgens traditionele maar innovatieve wijze en is zeer terroir gedreven. Bodems van mergel, klei en tufsteen. Geselecteerde druiven van n wijngaard. Opvoeding van minimaal een jaar op barriques die 2 jaar oud zijn en eerder gebruikt voor de Rivaia. Wijngaard boven op de heuvel Sereno, in deze heuvel bevinden zich veel