Asparagera seguendo tecniche tramandate da generazioni

seguendo tecniche tramandate da generazioni nella nostra famiglia

Il rame finemente martellato da 2

utilizzato principalmente per la preparazione di piatti direttamente al tavolo

che oggi pochissimi artigiani al mondo sanno padroneggiare

Su richiesta è possibile aggiungere una maniglietta opposta al manico per facilitarne la movimentazione

Asparagera seguendo tecniche tramandate da generazioniAlta pentola cilindrica in rame finemente martellato a mano e stagnato con cestello estraibile in acciaio inox. Pensata per bollire asparagi o alimenti di lunghe dimensioni. Lo spessore del rame moderato per velocizzare i tempi di ebollizione. Laltezza elevata rispetto al diametro contenuto la rendono un pregevole oggetto di artigianato, difficile da imitare e dal design distintivo. Pu anche essere usata per la cottura di zuppe, stufati, minestroni