alto adige pinot nero doc barthenau vigna s urbano 2021 hofstatter W3031-gen15 è ottimo con il bollito

è ottimo con il bollito misto alla piemontese

i tannini sono vellutati

albicocca e miele

fresco e secco

L'assaggio è vivace e ancora fruttato

alto adige pinot nero doc barthenau vigna s urbano 2021 hofstatter W3031-gen15 è ottimo con il bollitoRosso rubino intenso al calice. Amarene e lamponi, fragole e frutti di bosco fragranti, poi anche sentori vanigliati e sfumature finemente speziate: il bouquet olfattivo si svela raffinato ed elegante. Il sorso ben bilanciato e giocato tra componente tannica, freschezza e aromaticit. Ottima la persistenza. Arriva da un cru prestigioso situato nel cuore della tenuta di Barthenau, che conta piante di viti di sessantacinque anni e oltre. Il Pinot Nero