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Description
Un vino di spalla con note di frutta rossa
mentre al sorso è fresco e strutturato
per una parte della massa
VINIFICAZIONE: fermentazione con macerazione di 2 settimane in acciaio
rinfrescante
Eligio 2017 Maria Bortolotti costa delle viole 2020 Giovanni Iannucci Un vino di spalla conDa un vigneto costituito per salvare un antico biotipo di Sauvignon tipico dei colli bolognesi abbiamo Eligio: vino bianco tranquillo dal colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, dotato di profumi e aromi intensi e persistenti; sapore asciutto, caldo, di buona acidit, armonico. Ottimo da abbinare a primi piatti, verdure, pesce, carni bianche. Servire a 9 11.
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