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Le nez est délicat et précis
la complantation permet ici de rechercher l’équilibre naturel du lieu plutôt qu’une expression variétale isolée
accompagnés de touches d’orange sanguine
Comté affiné
fromages de montagne peu puissants
Thiriet Camille Côte de Nuits Villages La Montagne 2024 2025 Le nez est délicat etThiriet Camille Cte de Nuits Villages La Montagne 2024 Dgustation Issue d'une parcelle situe sur les hauteurs de Corgoloin, environ 280 mtres d'altitude, la cuve La Montagne est labore partir de Pinot Noir provenant de vieilles vignes implantes sur des sols sablo argileux. Cette situation de coteau confre au vin une belle fracheur et une grande finesse. La vinification, peu interventionniste, avec une part de vendange entire et un levage soign en fts,
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