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Description
Il coltello giapponese nakiri (che in giapponese significa "taglia verdure") è una delle scelte migliori per tagliare
garantendo durata e uniformità nel tempo
Il Gyuto è il coltello da chef giapponese per eccellenza
Materiale lama: VG-10 — inox con buona resistenza e affilatura stabile
Il coltello utility per eccellenza
Kiritsuke Santoku con manico multicolore Manico:Arancione Il coltello giapponese nakiri (cheIl coltello per eccellenza Il coltello universale della Cucina Giapponese. Kiritsuke Santoku (Kiritsuke che in Giapponese significa "appuntito" e Santoku "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina: Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La punta permette di avere
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