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Los agricultores seleccionan manualmente las cerezas y las entregan a la estación de lavado
· Despulpado
siempre se han dedicado al café
pero en los últimos años se ha vuelto cada vez más conocida por su café de especialidad superior debido a la influencia de productores como Julio y Octavio
procesos que sólo resaltan los atributos propios del varietal
Lord Voldemort. Café de Colombia. Honey Los agricultores seleccionan manualmente lasPerfil Sensorial: Papaya, maracuy, mango y chocolate Finca: Lord Voldemort Regin: Huila Productor: Deiro Garcia Proceso: Natural doble fermentacin Anaerbica Varietal: Sidra Altitud: 1. 850 msnm La familia Garca es conocida por su larga trayectoria en el caf de especialidad en el Huila. Es productor de segunda generacin donde lleva las riendas de las fincas Lord Voldemort y Lord Baltimore. En las fincas podemos encontrar variedades exticas como etope,
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