Inamphora Verona Bianco IGT 2019 | Monte dei Ragni Presa di spuma con zucchero

Presa di spuma con zucchero d’uva e affinamento in bottiglia sur lattes per 46 mesi

Il sorso è leggero

sostenuto da una buona vena di freschezza

Note di frutta disidratata

Siamo nella Valle della Marna

Inamphora Verona Bianco IGT 2019 | Monte dei Ragni Presa di spuma con zuccheroQuesto Inamphora bianco IGT genera da uve garganega 96 % e malvasia istriana 4 % macerati sulle bucce; non filtrato, le fermentazioni a cui segue laffinamento si svolgono quindi entrambe in anfora per almeno 6 mesi. Profumi di frutta candida senza esuberi di sotto spirito, grana fragrante dagrume rosso, beva piacevolissima e dissetante che potrebbe richiamare il sentimento di zolle smosse e radici dun centrifugato di carote di campo (differenza