Chianti Classico 2004 docg Querciabella lt 0,750 Tipologia_Vermouht black pepper to surprise the

black pepper to surprise the mouth with acidity and great structure

Nerello mascalese

at least 5/7 on the yeasts

in bottiglia per 6 mesi

Italia   Rosso   Valtellina Superiore DOC   1999   Nebbiolo Chiavennasca   16 mesi in barrique francesi di Allier   16% vol   0

Chianti Classico 2004 docg Querciabella lt 0,750 Tipologia_Vermouht black pepper to surprise theQuerciabella, storica azienda toscana acquistata nel 1974 da Giuseppe Castiglioni, che al tempo possedeva un solo ettaro ma con il sogno di produrre non solo Sangiovese ma anche i grandi vitigni internazionali della Borgogna e di Bordeaux. L'azienda fui poi passata al figlio che nella prima met degli anni '80 convert la produzione in viticoltura organica. Nel 2000 Querciabella viene dichiarata come azienda biodinamica e di li a poco riceve grandissimi