Sauvignon 2019 Camillo Donati Re Piko In bocca la struttura si

In bocca la struttura si presenta piena

Vino strutturato

vinificato solo in acciaio senza macerazioni né filtrazioni

AFFINAMENTO:  10 mesi in acciaio e poi in bottiglia

coltivato in terreno franco-argilloso con rese di 1

Sauvignon 2019 Camillo Donati Re Piko In bocca la struttura siIl vitigno Sauvignon, e come s? evince dal nome, d? origine francese. Sulle nostre colline fa la sua apparizione qua e l da diversi secoli, ma chi cominci ad impiantarlo in modo intensivo e volto alla produzione di vino sauvignon sulle colline parmensi, fu il conte Brian nell? 800 che import le viti dalla Francia, per poi impiantarle nella sua tenuta attorno ai colli del castello di Felino (allora di sua propriet). Oggi possiamo tranquillamente